Домашняя вареная колбаса

313

Домашняя вареная колбаса - прекрасная альтернатива покупной колбасе, в которую при изготовлении кладут невесть что. По этому рецепту получается отличная колбаска, без каких-либо красителей, подсластителей и консервантов. Ее без опаски можно давать маленьким детям. Потратив всего лишь час времени вы получите натуральный продукт, который в считанные минуты сметется со стола вашими домочадцами.

Ингредиенты

  • говядина и куриное мясо 500 гр;
  • сливки 10% либо молоко 400 гр;
  • соль и любые специи по вкусу (можно взять такой набор -паприка, чили, розовый перец, мускатный орех)

Способ приготовления

  1. Измельчите блендером мясо до консистенции однородной массы.
    Мясо
    Помол куриного мяса
    Помол говядины
    Фарш в блендере
  2. Добавьте к ней сливки или молоко, тщательно перемешайте.
    Фарш и сливки
  3. Добавьте специи. Перемешайте.
    Специи
  4. Чашки, в которых будет вариться колбаса, смажьте сливочным или растительным маслом, наполните на 3/4, оберните пищевой пленкой.
    Чашка для колбасы
    Фарш в чашках
    Чашки с пленкой
  5. Поставьте их в кастрюлю с салфеткой на дне и варите примерно 40 минут. 
Lamoda RU

comments powered by HyperComments