Омлет с брокколи

385

Омлет с брокколи в духовке готовится очень быстро. Вы можете экспериментировать в процессе приготовления, например, добавить болгарский перец или помидоры, но я рекомендую вам попробовать именно этот рецептик.
 

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки оливкового или растительного масла
  • 180 г брокколи (соцветия)
  • 1/4 чайной ложки красного перца
  • соль и черный перец
  • 6 больших яиц
  • 100 грамм тертого сыра

Способ приготовления

  1. Духовку нагрейте до 175 градусов.
  2. Столовую ложку масла разогрейте на сковороде.
  3. Забросьте в масло выдавленный через чеснокодавилку чеснок и поджарьте до прозрачного состояния.
  4. Забросьте к нему брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте примерно минуту.
    Омлет с брокколи
  5. Далее влейте 2 столовых ложки воды, закройте крышкой и готовьте пока брокколи не обжарится. Остудите.
  6. В большой миске взбейте венчиком яйца.
  7. Добавьте к ним остывшую брокколи. Все перемешайте.
    Омлет с брокколи
  8. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте в нее яично-капустную смесь.
  9. Готовьте примерно 3-4 минуты пока не схватятся края.
  10. Присыпьте тертым сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8-10 минут.
    Омлет с брокколи
  11. Достаньте из духовки и сверху засыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем.
    Омлет с брокколи
Lamoda RU

Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
comments powered by HyperComments