Бекон Фриттата

452

Несмотря на итальянское название,этот рецепт полностью филиппинский. Симулятор омлета в сочетании с другими ингредиентами даёт прекрасный вкус.Используется на завтрак.

Ингредиенты

  • 8 кусочков бекона;
  • 2 среднего размера картофелины мелко нарезать;
  • 4 шт. яйца;
  • 1/4 чашки свежего молока;
  • 3 шт. свежих листьев базилика;
  • 2 шт. крупных помидор;
  • 3/4 чашки тертого сыра;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 3 ст. л.оливкового масла.

Способ приготовления

  1. Налить оливковое масло в сковороду и нагреть.
  2. Добавить картофель и жарить до тех пор,пока цвет не станет светло-коричневым.
  3. Перемешать яйца, соль, бекон и молоко. Взбить и залить картофель. Жарить на маленьком огне 4-5 минут.
  4. Добавить сыр, помидоры, базилик и насыпать сверху. Накрыть сковороду и продолжать жарить на слабом огне в течение 4-6 минут.
  5. Подавать с гренками на завтрак.

Близкие по теме «Бекон Фриттата»

comments powered by HyperComments