Оладьи из кабачков с творогом

50

Лето - сезон вкусных и полезных кабачков! Но порой не всегда знаешь, что из них приготовить. Оливка предлагает вам рецепт Оладьев из кабачков с творогом. Мы уверены, что такой вариант приготовления блюда придется вам по душе.

Ингредиенты

  • 3-4 средних по размеру свежих кабачка;
  • 200 грамм творога;
  • 2 куриных яйца;
  • 150 грамм муки;
  • любая зелень;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло рафинированное.

Способ приготовления

  1. Вымойте кабачки, очистите их от плодоножек и натрите на мелкой терке.
  2. Добавьте яйца, размятый творог, соль и хорошо перемешайте. Слегка взбейте вилкой и оставьте на полчаса, чтобы кабачки дали сок.
  3. Затем начните вводить понемногу муку, хорошо вымешивая до получения густого теста, как на оладьи. 
  4. Зелень измельчите и добавьте к смеси.
  5. На хорошо разогретую сковородку с маслом ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи толщиной около 1 см. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны.
  6. Лучше всего такие оладьи подавать со сметаной.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments