Картофель дофин запеченный под сыром

89

Предлагаем вам отведать ароматный картофель дофин запеченный под сыром. Потрясающее сочетание картофеля и сыра, предает блюду невероятный вкус, как и любимые приправы. Приготовьте и не пожалеете.

Ингредиенты

  • 800 грамм картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 стакан молока
  • 200 грамм твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 0,3 чайной ложки мускатного ореха
  • черный перец по вкусу
  • 2 чайных ложки приправ для картофеля

Способ приготовления

  1. Картофель очищаем, промываем и нарезаем кружочками толщиной 2-3 миллиметра. 
  2. Твердый сыр натираем на крупную терку.
  3. 1/3 часть сыра смешиваем с молоком и яйцом. Добавляем к ним мускатный орех, перец и приправу. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
  4. Форму для выпечки хорошенько натираем чесноком, а затем смазываем растительным маслом. 
  5. Кружочки картофеля выкладываем в форму таким образом, чтобы один находил на другой. Весь картофель заливаем сырной массой. 
  6. Поверх сырной массы равномерно распределяем 2/3 оставшегося тертого сыра, а также четыре небольших кусочки сливочного масла. 
  7. Отправляем форму в духовку на 60 минут. Температура готовки 200С.
  8. Подаем к столу горяченьким.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments