Хе из курицы по-корейски

342

Хе из курицы по-корейски - довольно необычное для нашей кухни блюдо, оно очень острое, и не каждому придется по вкусу. Однако поклонников у хе становится все больше с каждым годом. Предлагаю вам рецепт этого "остренького" блюда, надеюсь, оно вам понравится.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 2-3 болгарских сладких перцев
  • 1 большая луковица
  • 1/2 ч. ложки красного горького и 1/3 ч. ложки черного молотого перца
  • 1 ст ложка приправы для корейской моркови (острая)
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • растительное масло, уксус, соль

Способ приготовления

  1. Грудку отварите и остудите. (В оригинале мясо не варится, но я не рискую свою семью сырой курицей кормить:ermm:)
  2. Перец и лук порежьте соломкой и добавьте грудку, которую можно нарезать соломкой или нарвать по волокнам на кусочки.
  3. Для заправки в сотейник или сковороду налейте полстакана растительного масла и 2 столовых ложки уксуса. Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, добавьте в нее приправы и соль по вкусу. Как только она закипит, положите томатную пасту и немного прогрейте.
  4. Салат залейте горячей заправкой и хорошенько перемешайте.
  5. Поставьте его, чтобы он хорошо пропитался.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments