Утка с яблоками и черносливом в рукаве

435

Утка с яблоками и черносливом в рукаве - совершенно не сложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Сочетание яблок и чернослива придают утке удивительный вкус, а маринад делает мясо нежным и мягким. Это блюдо великолепно подходит как для обычного, так и для праздничного обеда.

Ингредиенты

  • Утка - лучше весом 2-2,5 кг
  • Яблоки - 3-4 штуки
  • Чернослив - 100 г

 Маринад:

  • Горчица - 1 ст. ложка
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Чеснок - 4-5 зубков
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешать в емкости все ингредиенты для маринада и смазать обильно утку.
  2. Яблоки помыть, удалить сердцевину и разрезать на 6 - 8 частей.
  3. Чернослив промыть.
  4. Фаршируем утку яблоками и черносливом.
  5. Помещаем в рукав.
  6. Ставим в холодильник на 2 часа мариноваться.
  7. Вытаскиваем утку.
  8. Помещаем в духовку.
  9. Готовность утки определяем путем прокалывания ножом или вилкой.
  10. Если будет выделяться прозрачный сок,то наша утка готова.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments