Шницель из куриной грудки

83

Сочный шницель из куриной грудки будем готовить с душой. А как иначе подойти к такому блюду? Вкладываем душу и получаем неимоверный вкус в результате сочетания куриного мяса и соуса.

Ингредиенты

  • 500 грамм куриной грудки
  • 100 мл молока
  • ¼ чайной ложки соли
  • 100 грамм твердого сыра
  • 200 мл сливок
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка сливочного масла

Способ приготовления

  1. Куриную грудку нарезаем с таким расчетом, чтобы шницель получился тоненьким.
  2. Затем в молоке разводим соль и замачиваем в подсоленном молоке нарезанную грудинку. Замачивать нужно около часа. 
  3. Извлекаем кусочки грудинки из маринада и обмакиваем их с помощью салфеток или бумажного полотенца. 
  4. Обжариваем грудинку на смеси растительного и сливочного масел. 
  5. Твердый сыр растворяем в сливках на маленьком огне. Когда снимете с огня, дайте соусу немножко настояться.
  6. Готовые шницели выкладываем на тарелочку, поливаем соусом и подаем к столу.  
Lamoda RU

comments powered by HyperComments