Пастрома из курицы

274

Пастрома из курицы - прекрасная альтернатива колбасе. Сегодня очень сложно купить колбасу, в которой были бы натуральные ингредиенты. А если такую и найдешь, то цена у нее будет заоблачной. Зачем тратить лишние деньги, если можно порадовать себя и своих близкий нежнейшей, вкуснейшей пастромой из курицы. Тем более, готовить ее не сложно.
 

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
  • специи по вкусу
  • соль
  • чеснок
  • растительное масло.

Способ приготовления

  1. Соедините ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок выдавите через чеснокодавку и добавьте растительное масло.
  2. Филе куриной грудки необходимо хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 градусов.
  3. На противень, застеленный фольгой, выложите грудку и на 12 минут отправляем в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится довольно сухое.
  4. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
  5. Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. 
Lamoda RU

comments powered by HyperComments