​Мясной батон

399

Мясной батон - распространенное блюдо американской кухни. Блюдо очень простое, безумно вкусное и беспроигрышное, получается очень мягким и сочным,  достаточно быстрое в приготовлении. Отличная альтернатива котлетам! И к тому же здорово смотрится на праздничном столе. 

И так, нам понадобится:

Ингредиенты

  • 1,5 куриного фарша
  • 1 яйцо и 1 желток  
  • мелко порезанные сладкий перец и лук порей  
  • измельчённые зелень и репчатый лук
  • соль и молотая смесь разноцветных перцев.

Способ приготовления

  1. Хорошо вымешиваем и раскладываем в формы (отлично подойдут формы для кексов).
  2. Далее накрываем фольгой и кладем примерно на час в разогретую до температуры 180 градусов духовку.
  3. Вытаскиваем, сверху кладем полоски нежирного твердого сыра, посыпаем сухими прованскими травами, которые изумительно оттеняют вкус мяса и продолжаем запекать минут 15, пока не расплавился сыр.
  4. Далее нарезаем батон толстыми ломтиками и выкладываем на сервировочное блюдо. Можно украсить тостами или поджаренным хлебом на сливочном масле, дольками помидоров и колечками сырого лука. 

Это блюдо очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

comments powered by HyperComments