Куриные зразы с грибами

82

Золотистые с виду куриные зразы с грибами, не только имеют аппетитный вид, но и замечательный вкус. Вам осталось только их приготовить и убедиться в этом.

Ингредиенты

  • 100 грамм лука
  • 60 мл растительного масла
  • 250 грамм грибов
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 800 грамм куриного филе
  • 2 яйца
  • ½ чайной ложки молотого черного перца
  • 6 столовых ложки планировочных сухарей

Способ приготовления

  1. Лук очищаем, промываем и нарезаем. Обжариваем нарезанный лук на сковороде смазанной маслом. 
  2. К обжаренному луку добавляем порезанные грибочки. Обжариваем грибы с луком 10 минут на маленьком огне постоянно помешивая. Не забываем посолить.
  3. Из куриной грудки делаем фарш. Добавляем в него 1 яйцо, перец и сольку. Перемешиваем все ингредиенты до полной однородности. 
  4. Второе яйцо взбиваем. Панировочные сухарики высыпаем в мелкую тарелочку.
  5. Разделяем фарш на 6 равных частей, и с каждой из них формируем лепешки. 
  6. На каждую лепешку кладем 1 столовую ложку грибной начинки, а затем хорошенько залепляем края. 
  7. Полученную зразу обмакиваем вначале в яйца, а потом в панировочных сухарях. 
  8. Обжариваем зразы до золотистой корочки, а затем кладем в форму для выпекания и отправляем в духовку на 20 минут. Температура готовки 180С.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments