Курица в духовке с чесноком

82

Курица в духовке с чесноком, может и могла обойтись без чесночка, но я любитель – что тут поделать. Но Вы не устоите перед сочным мясом курочки, а видом хрустящей и аппетитной корки и подавно. Главный секрет и он же нюанс, периодическое смачивание курочки в духовке соком. Приглашаю Вас на покорение данного рецепт!

Ингредиенты

  • 1 курица (1,5-2 килограмм)
  • около 40 зубчиков чеснока
  • 80 граммов сливочного масла
  • 7 веточек тимьяна
  • соль и перец по вашему вкусу

Способ приготовления

  1. Начнем с курицы. Для начала её промываем и оставляем для того что бы она стекла. Так же можем почистить чеснок (40 зубков не мало, так что берите себе помощников)
  2. Курочку вытираем насухо, после чего смазываем маслом и солим и перчим внутри и снаружи. 
  3. Все дно формы в котором будет запекается курица устилаем чесноком. Сверху посыпаем зубкчики тимьяна и маленькими сливочного масла.
  4. На слой чеснока и тимьяна выкладываем курицу. Отправляем её в предварительно разогретую духовку до 220С. Время запекания 60-80 минут. Во время запикания ПОЛИВАЙТЕ курочку соком, дабы корочка в результате получилась золотистая. 
  5. Как результат имеем очередное блюдо, которым есть повод гордиться!

Желаю Вам приятного аппетита.  

Lamoda RU

comments powered by HyperComments