Как приготовить бекон в домашних условиях

679

Как приготовить бекон в домашних условиях? Все больше хозяек стремятся готовить все "вкусности" дома, а не покупать в магазинах готовый продукт. Бекон можно отлично приготовить самостоятельно, рецепт простой, особых познаний в кулинарии не надо. Большая поправка к рецепту - берите соль каменную, а не мелкого помола,это очень важно! С мелкой бекон получится пересоленным.
 

Ингредиенты

  • 1 кг бекона (грудинка с мясом и жиром);
  • литр воды;
  • соль каменная полстакана;
  • луковая шелуха 3 жмени;
  • 3 листика лавра;
  • приправа к свинине пакетик.

Способ приготовления

  1. Готовим тузлук. Один литр холодной воды, соль, луковая шелуха, лавровый лист, приправа к свинине - все эти компоненты смешайте в воде и доведите до кипения. Потом вложить в тузлук бекон. Варите 45-50 минут.
  2. Бекон получится золотистого красивого цвета. После того как он сварится, не вынимайте его из тузлука, а оставьте на ночь в нем мариноваться и остывать.
  3. Потом достаньте, дайте стечь лишней жидкости от тузлука, салфеткой промокните, сложите в пищевой контейнер и поставьте в холодильник... Вкусный и нежный бекон готов. Это действительно очень вкусно. 
Lamoda RU

Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
comments powered by HyperComments