Буженина запечённая в тесте

75

Нежная буженина запечённая в тесте. Невероятно вкусно и сытно получается, должна я вам сказать. Этот рецепт отличное решение в тех случаях, когда излюбленную свинину хочется приготовить по-новому. 

Ингредиенты

  • 1 килограмм свинины
  • 500 грамм слоеного теста (бездрожжевого)
  • 3 столовые ложки горчицы
  • 1 яичный желток
  • приправы
  • перец и соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Свинину хорошенько натираем смесью горчицы, специй и соли. Затем кладем её в глубокую кастрюлю и плотно накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 12 часов.
  2. Далее заворачиваем мясо в фольгу. Отправляем запекаться в духовку на 120-160 минут. Температура готовки 180С.
  3. Готовенькое мяско немного остужаем, заворачиваем в слоеное тесто, предварительно его разморозив. Поверх, тесто смазываем яичным желтком. 
  4. Отправляем запекаться в духовочку на 40 минут. Температура готовки 180С.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments