Суфле из куриной печени

432

Предлагаем вашему вниманию очень вкусное блюдо - суфле из куриной печени. Оно подходит для бутербродов и нарезки, особенно к праздничному столу. Рецепт достаточно прост в исполнении.

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени,
  • 2 яйца,
  • 100 мл сливок или молока,
  • 150 г репчатого лука,
  • 150 г сырой моркови,
  • 3-5 столовых ложек муки,
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

  1. Печень, морковь и лук пропустите через мясорубку.
  2. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте в печень.
  3. Добавьте сливки или молоко, муку и всё тщательно перемешайте.
  4. Смазать форму (можно использовать форму для выпечки хлеба, смазать её жиром и прогреть в духовке или на ваше усмотрение), вылейте в нее приготовленную смесь и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.
  5. Проверяйте готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово. 
Lamoda RU

comments powered by HyperComments