Печеночные котлеты с картофелем

627

Печеночные котлеты с картофелем уже давно завоевали популярность в нашем меню. Они очень вкусные, нежные, сытные.Печень является, пожалуй, самым любимым субпродуктом у многих людей. Особенно у поваров, ведь из нее можно приготовить массу вкусных блюд - печеночный торт, котлеты, оладушки, паштеты и много другого.

Ингредиенты

  • 1 кг  любой печени
  •  сало свиное - 400-500 гр
  •  лук репчатый - 1 кр.
  •  головка чесночок - по вкусу
  •  яйца - 3 шт
  •  мука - 1 стакан
  •  картофель -2-3 шт
  •  соль, перец - по вкусу
  •  зелень - при желании.

Способ приготовления

  1. Печень, сало и пережаренный лучок прокручиваем через мясорубку, добавляем яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, солим и перчим .
  2.  Всё хорошо перемешиваем и обжариваем котлетки на растительном масле.


 

Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
comments powered by HyperComments