Запеканка с грибами и картофелем

119

Вкусная запеканка с грибами и картофелем. Вообще-то, всевозможных рецептов  запеканок из указанных ингредиентов великое множество, но мне, почему-то, по вкусу пришелся именно этот рецептик.

Ингредиенты

  • 350 грамм грибов 
  • 600 грамм картофеля
  • 150 грамм лука
  • 150 грамм сыра
  • майонез
  • растительное масло
  • соль и перец
  • зелень

Способ приготовления

 1.  Грибы бросаем в кипящую воду и отвариваем до готовности. На вскидку, 30-ти минут должно хватить.

 2.  Картофель отвариваем в мундирах.

 3.  Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами. Обжариваем на сковороде смазанной растительным маслом.

 4.  Готовый картофель немного остужаем, после чего очищаем и нарезаем колечками. Твердый сыр натираем на крупную терку.

 5.  В форму для запекания слоями выкладываем все ингредиенты:

  • 1 слой – ½ часть картофеля, который незабываем посолить и поперчить. Затем смазываем его майонезом.
  • 2 слой – грибы. Опять перемазываем майонезом.
  • 3 слой – лук.
  • 4 слой – вторая часть картофеля.
  • 5 слой – тертый сыр.

 6. Форму отправляем в духовку на 35 минут. Температура готовки 180С.

 7. Готовую запеканку подаем к столу посыпав её зеленью.

Lamoda RU

comments powered by HyperComments