Вешенки с чесночным маринадом

223

Вешенки с чесночным маринадом - просто потрясающее блюдо. Оно получается очень сытным, чесночным и прекрасно сочетается с кашами. Можно вешенки кушать как отдельное блюдо - все зависит от вас. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, или же просто заменить обычный уксус на яблочный, виноградный. 

Ингредиенты

  • 500 г свежих вешенок;
  • 50 мл уксуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 пучок петрушки;
  • растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления

  1. Срежьте твердую часть ножек грибов, промойте их хорошо под проточной водой.
  2. Мелко нарежьте петрушку и чеснок.
  3. Раскалите сковороду с маслом, поместите в нее вешенки.
  4. Обжарьте их до румяной корочки с обеих сторон.
  5. Выложите готовые грибы слоями в тарелку, пересыпайте слои чесноком, сразу же присыпьте их перцем и солью, сбрызните уксусом и украсьте мелко нарубленной петрушкой. 
Lamoda RU

Близкие по теме «Вешенки с чесночным маринадом»

comments powered by HyperComments