Манты с грибами и картошкой

86

Блюдо народов Центральной Азии. Вкусные манты с грибами и картошкой отличная замена приевшимся пельмешькам. Отличное блюдо для разнообразия вашего меню. 

Ингредиенты

Для теста:

  • 4 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка соли


Для начинки:

  • 3 картофелины
  • 250 грамм шампиньонов
  • 1 репчатый лук

Способ приготовления

  1. В относительно глубокую емкость высыпаем муку. Добавляем в муку воду и соль, и приступаем к замешиванию теста. Весь процесс вымешивания должен занять около 20-25 минут. Даем тесту немножечко отдохнуть.
  2. Переходим к приготовлению начинки. Картофель очищаем, промываем и нарезаем кубиками. Лук и грибочки тоже очищаем и мелко нарезаем. Перемешиваем все нарезанные ингредиенты между собой.
  3. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 миллиметров. Разрезаем его на квадраты и на каждый из них выкладываем начинку. Края каждого из квадратиков соединяем вначале вверху, а затем по бокам. 
  4. Противень мантоварки промазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем манты и варим их около 30-35 минут. 
Lamoda RU

comments powered by HyperComments