Жареная рыба в кляре

72

Жареная рыба отлично сочетается с любым гарниром, а с соус с которым вы её подадите, наверняка ещё более тонко подчеркнет её непревзойденный вкус.

Ингредиенты

Для основы:

  • 500 грамм рыбного филе
  • соль
  • перец
  • приправы к рыбе
  • растительное масло

Для кляра:

  • 3 яйца
  • 150-200 грамм муки
  • 200 мл молока
  • специи по вкусу

Способ приготовления

  1. Рыбное филе промываем и нарезаем кусочками небольших размеров. Кусочки хорошенько солим, перчим и приправляем любимой приправой.
  2. Переходим к приготовлению кляра. Взбиваем яйца, добавляем к ним соль и молочко. Хорошенько перемешиваем. 
  3. Постоянно помешивая, добавляем муку.
  4. Обмакивая кусочки рыбки в кляре, и выкладываем их на сковороду. Обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments