Рыба в картофельной корочке

79

Золотистая рыба в картофельной корочке. Отличие этого блюда заключается в превосходном сочетании вкуса обжаренной рыбки и хрустящей картофельной корочки.

Ингредиенты

  • 4 рыбки тилапии
  • 2 яйца
  • 4 картофелины
  • 2 столовых ложки муки
  • подсолнечное масло
  • соль

Способ приготовления

  1. Картофель промываем, очищаем и натираем на крупной терке. 
  2. К тертому картофелю добавляем яйца, муку и соль. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
  3. Очищенную рыбку обваливаем с двух сторон в начале в муке, а затем картофельной массе. Картофельная масса должна хорошенько «пристать» к рыбке. 
  4. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем на нем рыбку с обеих сторон.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments