Запеканка из Говяжьей тушенки с картошкой

427

Время на подготовку: 15 минут;
Время приготовления: 30 мин;
Общее время: 45 мин;
Выход: 4 порции.

Ингредиенты

  • 3 ст. л.масла;
  • 1 шт. картофель, нарезать кубиками;
  • 1 небольшая луковица, нарезать;
  • 2 зубчика чеснока, натереть;
  • 340 гр. говяжья тушенка;
  • ½ стакана воды;
  • соль и перец по вкусу;
  • 100 гр. душистый горошек;
  • 6 яиц, взбить.

Способ приготовления

  1. В сковороде на среднем огне нагреть 2 ст.л. масла. Добавить картофель и обжаривать до тех пор, пока слегка не подрумянится.
  2. Добавить лук, чеснок и обжарить помешивая, до золотистого цвета.
  3. Добавить тушенку, залить воду и довести до кипения. Приправить солью и перцем по вкусу.
  4. Закрыть крышкой,убавить огонь и варить 5 минут или пока картофель не станет мягким.
  5. Добавить душистый горошек, варить, пока жидкость почти полностью не выкипит, после чего выложить из кастрюли.
  6. В миске смешать взбитые яйца и выложенную смесь.
  7. В сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла. Вылить в сковороду приготовленную смесь и обжарить 2 минуты не перемешивая.
  8. Разогреть духовку до 176 градусов,поставить сковороду и запекать 15 минут
  9. Вытянуть из духовки и дать постоять 2 минуты. Нарезать на порции и подавать горячим.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments