Бефстроганов из говядины

65

Популярное блюдо русской кухни. Бефстроганов из говядины отлично сочетается с любым гарниром и обладает невероятно сочным и насыщенным вкусом. Блюдо для настоящих мужчин-мясоедов.

Ингредиенты

  • 500 грамм говядины
  • 50 мл растительного масла
  • 200 мл сметаны
  • 30 грамм муки
  • соль и черный перец

Способ приготовления

  1. Говядину нарезаем на стейки толщиной около 10 миллиметров. Каждый из кусочков отбиваем с обеих сторон и нарезаем полосками.
  2. Нарезанные полоски мяса панируем в муке.
  3. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем мясо до золотистой корки.
  4. Затем готовим соус. В сотейнике смешиваем между собой муку и сметану. Ставим на огонь и тушим около 2-3 минут постоянно помешивая. Добавляем соль и перец.
  5. Обжаренное мясо кладем в сотейник к соусу и тушим его коло 30 минут. 
Lamoda RU

Близкие по теме «Бефстроганов из говядины»

comments powered by HyperComments