Салат слоёный «Печёнкин»

424

Слоеный салат из печени- прекрасный вариант для праздничного стола. Его несомненным преимуществом является то, что он невероятно вкусный, а кроме того, готовится легко и просто. 

Ингредиенты

  • 350 гр куриной печени
  • 10 маринованных огурцов
  • 5 вареных яиц
  • 4 моркови
  • 4 луковицы
  • 200 гр майонеза

Способ приготовления

  1. Сперва необходимо печень отварить, а затем натереть на крупной терке. Куриная печень более мягкая, её можно порезать мелкой соломкой. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.
  2. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
  3. Печень 1/2 порции — промазать майонезом
  4. Лук жареный 1/2 порции
  5. Огурчики маринованные 1/2 порции
  6. Морковь — промазать майонезом
  7. Белки — промазать майонезом
  8. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
  9. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Lamoda RU

comments powered by HyperComments