Салат мясной "Боровик"

446

На праздничный стол всегда хочется приготовить необычное, вкусное и оригинальное блюдо. У вас есть такая возможность - порадуйте своих гостей удивительным мясным салатом "Боровик". его прелесть в том, что все ингредиенты выкладываются в виде гриба - ножка, шляпка. Такой салат смело можно называть кулинарным шедевром.

Ингредиенты

  • куриная грудка-2 шт (800гр);
  • шампиньоны 600-700гр;
  • 6 шт яиц варенных;
  • 2-3 луковицы репчатых, среднего размера;
  • 2-3 моркови средних;
  • сыр твёрдый 100гр;
  • майонез;
  • специи (карри);
  • зелень.

Способ приготовления

  1. Обжарьте грибы с луком и выложите на дуршлаг, чтобы стекло масло лишнее.
  2. Куриное филе обжарьте с карри, нарежьте кубиками.
  3. Яйца нарежьте кубиками и добавьте к ним майонез или сметану, посолите по вкусу.
  4. Выложите смесь на блюдо, придав ей форму грибочка, ножку оформите тёртым на мелкой тёрке белком (присыпьте укропом), шляпку-вареной морковкой, потёртой на мелкой тёрке. Низ шляпки боровичка украсьте сыром тёртым.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments