Селедочный салат

93

Этот селедочный салат мало того, что вкусный, так он ещё и красочный. Согласитесь, словно всем своим видом напоминает о солнечных деньках. Самое что не на есть оно в такие пасмурные будни. 

Ингредиенты

  • 1 сельдь
  • 1 репчатый лучек
  • 4 яйца
  • 1 свекла
  • 250 мл йогурта
  • 2 чайные ложки сахара
  • уксус яблочный

Способ приготовления

  1. Для начала нам нужно отварить яйца. Затем очищаем их от скорлупы и отделяем желтки от белков.
  2. Свеклу очищаем, промываем и нарезаем соломкой. Яичные белки тоже нарезаем соломочкой.
  3. Лук очищаем, промываем и меленько нарезаем. Замачиваем нарезанный лук в уксусе.
  4. Тонкими кусочками нарезаем филе сельди.
  5. Переходим к приготовлению соуса. Растираем отваренные желтки с сахарком. Добавляем йогурт и хорошенько все перемешиваем.
  6. Смешиваем в салатнице свеклу, яичные белки, лук и нарезанную селедочку. Заправляем все ингредиенты полученным соусом.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments