Салат из креветок

192

Ингредиенты

  • 300-400 г отварных креветок;
  • 1-2 свежих или маринованных огурца;
  • 5-6 отварных картофелин;
  • 1/2 ст. консервированного или вареного горошка;
  • 1 -2 отварные моркови;
  • 50 г зеленого салата;
  • 200-250 г майонеза или сметаны;
  • 1 вареное яйцо;
  • соль;
  • укроп.

Способ приготовления

  1. Мясо креветок извлечь из панциря и клешней, с шеек удалить также жилки, кишечки, мясо нарезать (шейки можно использовать и целиком).
  2.  Картофель, морковь и огурцы (если последние покрыты слишком толстой и жесткой кожурой, их надо предварительно очистить) нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек и смешать все это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп.
  3. Готовый салат выложить в миску или на блюдо (при желании можно подложить листики салата), сверху уложить целые или нарезанные шейки креветок, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укропа.
     
Lamoda RU

comments powered by HyperComments