Авокадо фаршированное креветками

109

Экзотическое блюдо на olivka.netАвокадо фаршированное креветками выглядит очень празднично и оригинально. Данная закусочка смело может стать «кулинарным гвоздем» любой застольной программы.

Ингредиенты

  • 1 плод авокадо
  • 2 лимона
  • 50 грамм креветок
  • 100 грамм обезжиренного творожка
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 зубчик чесночка
  • укроп и другая зелень

Способ приготовления

  1. Плод авокадо разрезаем на две половинки и удаляем косточку внутри.
  2. Столовой ложкой удаляем из авокадо всю мякоть.
  3. Один из лимончиков разрезаем пополам и соком с каждой половинки смачиваем мякоть авокадо. Это делается для того, чтобы мякоть не потеряла цвет. 
  4. Затем всю мякоть мелко нарезаем.
  5. Зелень, которая у вас оказалась под рукой, измельчаем. Точно также поступаем и с укропчиком. Добавляем все к мякоти.
  6. Обезжиренный творожок кладем в глубокую тарелочку и разминаем его вилкой. Добавляем к творожку 3 ложечки майонеза. 
  7. Зубок чеснока измельчаем и вместе с мякоть авокадо выкладываем в творог. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты между собой.
  8. В кастрюльку наливаем немного воды, предварительно чуть-чуть её подсолив. Забрасываем в кипящую водичку креветки и отвариваем их в течение 4-х минут. 
  9. Готовые креветки поливаем соком второго лимона и добавляем к общей массе.
  10. В половинки авокадо, освобожденные от мякоти, выкладываем «творожно-авокадно-креветочную» массу. Вот наша замечательная закуска и готова! 
Lamoda RU

comments powered by HyperComments