Селедка "Новая шуба"

210

Сельдь под новой шубой - оригинальная вариация традиционного салата.

Ингредиенты

  • 1 батон;
  • 1 крупная свекла;
  • 1 селедка;
  • 2 плавленых сырка;
  • 2 вареных яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • 10 корнишонов (маленьких маринованных огурчиков).

Способ приготовления

  1. Свеклу положить в чашу, включить режим "Выпечка" на 30 мин. После приготовления поместить свеклу под холодную воду, чтобы кожицы легко снималась. Очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Сельдь разделать на филе.
  3. Сырки, вареные яйца и мягкое сливное масло измельчить, смешать. Треть массы отложить, остальную соединить с тертой свеклой.
  4. Батон разрезать вдоль не до конца, выбрать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Равномерно смазать свекольной массой.
  5. Потом выложить сырный слой, а на него - филе сельди. Вокруг в ряд уложить корнишоны.
  6. Сложить батон, линию разреза смазать сливочным маслом. Плотно завернуть в пленку и положить в холодильник на 3 часа.
  7. Для подачи нарезать острым ножом ломтиками. 

Приятного аппетита!

Lamoda RU

Близкие по теме «Селедка "Новая шуба"»

Нет записей

comments powered by HyperComments