Салат с креветками

248

Представляю Вашему вниманию изысканное блюдо, которое часто подают в ресторанах.
Салаты с креветками хорошо смотрятся на праздничном столе. Это и просто, и вкусно, и красиво.

Ингредиенты

  • 6 яиц; 
  • 1 мелко нарезанная луковица; 
  • 1 банка креветок (250-300 г, или такое же количество мяса криля); 
  • 100 г твердого сыра;
  • 1/2 или 1/3 лимона; 
  • 50 г охлажденного сливочного масла; 
  • майонез для пропитки.

Способ приготовления

  1. Яйца выложить в емкость для варки на пару. В основную чашу налить 2 стакана воды. Установить емкость с яйцами в мультиварку. Закрыть крышку и включить режим «Варка на пару» на 15 мин.
  2. Белки яиц отделить от желтков и натереть на мелкой терке.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Лимон очистить от цедры и нарезать тонкими кружочками, каждый кружочек разрезать на маленькие треугольники.
  5. Желтки яиц натереть на терке.
  6. Все перечисленные компоненты выложить слоями в следующем порядке: белки яиц, креветки (распределить ровно по всей площади слоя), лук, треугольники лимона (их нужно выложить на расстоянии друг от друга, приблизительно 1 см).
  7. Затем нанести слой майонеза в виде сетки и продолжать выкладывать слои: сыр, тертое на крупной терке масло, обильный слой майонеза. Верхний слой - тертые желтки.
    02
Lamoda RU

comments powered by HyperComments