Чизкейк «Воздушные замки»

186

Мультиварка идеально подходит для приготовления в ней этого потрясающего лакомства, полюбившееся многим. Чизкейк получается очень нежный, ароматный и хорошо держит форму.

Ингредиенты

  • Творог - 500 г;
  • жирные сливки - 0,5 стакана;
  • сахар -1 стакан;
  • мука - 2 ст. л.;
  • яйцо - 4 шт.;
  • лимон - 1/2 шт.;
  • песочное печенье - 150 г;
  • масло сливочное -100 г;

Способ приготовления

  1. Печенье измельчить в крошку.
  2. Перемешать с размягченным маслом.
  3. Застелить дно чаши бумагой для выпечки и выложить массу, распределяя ее равномерно по дну и бортикам.
  4. Творог протереть через сито.
  5. Натереть цедру 1 /2 лимона и смешать ее с творогом.
  6. Добавить сахар, яйца и перемешать.
  7. Продолжая вымешивание, влить сливки и несколько капель лимонного сока. Добавить муку и продолжить взбивание.
  8. Перелить тесто в чашу мультиварки. Включить режим «Выпечка» на 50 мин. У готового чизкейка края должны быть плотными, а середина - мягкой.
  9. Не вынимая чизкейк из чаши мультиварки, остудить его до комнатной температуры, а затем поставить на нижнюю полку холодильника на 5 ч. Чтобы чизкейк не развалился, нужно вынимать его из чаши аккуратно, придерживая за края бумаги для выпечки.
Lamoda RU

Близкие по теме «Чизкейк «Воздушные замки»»

comments powered by HyperComments