Томатный соус для пиццы

82

Перемазывать тесто пиццы кетчупом это банально, уверен, что этот соус станет вашим излюбленным, вкус просто неимоверный.

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 400 грамм помидоров
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль и молотый перец
  • лавровый листок
  • тимьян и базилик

Способ приготовления

  1. Луковицу и зубчик чеснока меленько нарезаем.
  2. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и обжариваем на нем измельченный лук и чеснок.
  3. Помидоры промываем, измельчаем и добавляем в кастрюлю.
  4. Вдогонку к помидорчикам добавляем соль, сахар, перец и лавровый листик. 
  5. Кастрюлю снова ставим на огонь и начинаем варить соус около 30 минут.
  6. Далее добавляем тимьян и базилик, и варим ещё 5 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.
  7. Достаем с кастрюли лавровый лист, и готовым соусом перемазываем тесто пиццы.
Lamoda RU
Соусы 07.04.2017

comments powered by HyperComments