Соус «Песто»

111

Рецепт вкусного соуса «Песто» радует итальянцев не одно десятилетие, и к вкусам таких гурманов стоит прислушаться. Если вам ещё не довелось дегустировать это блюдо, то самое время исправить этот недочет!

Ингредиенты

  • 1 пучок петрушки
  • 2 пучка базилика
  • 100 грамм твердого сыра
  • 4 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки кедровых орехов
  • 100 мл. оливкового масла
  • соль

Способ приготовления

  1. Сыр натираем на среднюю терку. Чеснок чистим и меленько нарезаем.
  2. Промываем петрушку и базилик. 
  3. Кедровые орехи, базилик, петрушку, чеснок и сыр высыпаем в блендер. Добавляем к ингредиентам оливковое масло и соль. 
  4. Тщательно измельчаем все составляющие в блендере на средней скорости до того момента, пока они не станут однородной массой.
  5. Готовый соус подаем к столу с различными закусками. Также стоит добавить, что готовый соус можно хранить в холодильнике в закрытой емкости не дольше 5 дней.
Lamoda RU
Соусы 09.04.2017

comments powered by HyperComments