Соус «Гуакамоле»

93

Сегодня на olivka.net один из рецептов знаменитого соуса. Соус «Гуакамоле», аппетитная и очень вкусная закуска из мякоти авокадо. Мексиканская кухня славиться многими своими блюдами, а этот соус, одно из тех, которое её и прославляет! Переходим к рецептику.

Ингредиенты

  • 1 плод авокадо
  • 1 помидорчик
  • ½ луковицы репчатого лука
  • ½ часть лимона
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • соль

Способ приготовления

  1. Для начала вымытый, и высушенный плод авокадо разрезаем на две половинки. Удаляем косточку. 
  2. Изымаем с плода мякоть и смачиваем её лимонным соком, выдавив лимон.
  3. Разрезаем луковицу на пару частей. Разрезанную луковицу, помидор и мякоть авокадо помещаем в блендер и измельчаем. (Можно использовать миксер, если блендера нет в наличии).
  4. Ингредиенты взбиваем до консистенции пюре.
  5. Заправляем готовый соус растительным маслом и остатками сока с лимона. Подавать можно как с другими блюдами мексиканской кухни, так и с обычными чипсами.
Lamoda RU
Соусы 11.04.2017

comments powered by HyperComments