Сметанный соус

94

Данный соус идеально подходит под практически любую закуску, придавая ей ещё более красочных вкусовых качеств. Я уверенна, что он вполне достоин того, чтобы разнообразит вашу кулинарную обыденность.

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1 стакан бульона или воды
  • 1 стакан сметаны
  • соль и паприка по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогреваем сковороду и кладем на неё масло и муку. Немножко обжариваем постоянно помешивая. 
  2. По чуть-чуть выливаем в сковороду воду или бульон. Тщательно и постоянно помешивая, дабы предотвратить образование комков. 
  3. Далее добавляем сметану и ещё разок перемешиваем. 
  4. В практический готовый соус добавляем томатную пасту, соль. 
  5. Провариваем соус 5 минут, постоянно помешивая, после чего приправляем его паприкой.
Lamoda RU
Соусы 08.04.2017

comments powered by HyperComments