Сливочный соус для мяса

104

Очень вкусный сливочный соус для мяса выручит вас не один раз во время ваших кулинарных будней. Идеально подходит под любые виды мяса, какие бы вам не захотелось изведать.

Ингредиенты

  • 250 грамм сливок
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • перец и соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Достаем сухую сковороду. Высыпаем на неё муку и обжариваем её, пока она не зазолотится.
  2. Добавляем к муке сливочное масло. Хорошенько все перемешиваем и протушиваем около 3 минут. 
  3. Сковороду снимаем с огня и добавляем к муке и сливочному маслу сливки. НЕ перестаем при этом постоянно перемешивать смесь. 
  4. Доведя смесь до состояния однородности, отправляем сковороду снова на огонь. Варим соус 6-7 минут. Не забываем добавить соль и перец по вкусу. 
  5. Подаем соус с любыми мясными блюдами и наслаждаемся замечательным вкусом.  
Lamoda RU
Соусы 12.04.2017

comments powered by HyperComments