Китайский кисло-сладкий соус

61

Немного китайской кухни на olivka.net. Китайский кисло-сладкий соус, это отличное решение для мяса, если Вы решились его приготовить. Другие блюда китайской кухни мы также будем рассматривать на страницах сайта, но пока что сосредоточимся на соусе, так как мясо ждет. Приступаем к готовке!

Ингредиенты

  • 2 репчатых лучка
  • 2 зубка чеснока
  • 50 граммов корня имбиря
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • 2 столовых ложечки сухого шерри
  • 1 столовая ложечка уксуса
  • 3 столовых ложки кетчупа
  • 2 столовых ложки сахара
  • 130 мл. фруктового сока
  • 1 столовая ложечка крахмала
  • 2 столовых ложки воды

Способ приготовления

  1. Луковицы небольшого размера чистим. Тоже самое проделываем с корнем имбиря и чесноком. Все ингредиенты мелко нарезаем.
  2. Высыпаем все в сковороду и ставим на огонь. Поджариваем в масле около 2 минут тщательно помешивая. 
  3. Берем соевый соус, уксус, шерри, сахар, сок и кетчуп и смешиваем между собой. Вливаем в сковороду, после чего кипятим. 
  4. Крахмал смешиваем с водой и тоже отправляем в сковороду. 
  5. Варим, равномерно помешивая, пока наш кисло-сладкий соус не будет готов.
Lamoda RU
Соусы 10.04.2017

comments powered by HyperComments