Сырный суп с шампиньонами

84

Нежный на вкус сырный суп с шампиньонами приготовить можно легко и просто. Немного усилий с вашей стороны, немного кулинарного мастерства и везения, и замечательный результат вам гарантирован.

Ингредиенты

  • 2 плавленых сырка
  • 2 литра куриного бульона
  • 2 моркови 
  • 1 луковица
  • 5 картофелин
  • 300 грамм шампиньонов
  • соль и перец по вкусу
  • укроп и петрушка по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук с морковкой очищаем, промываем и мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде. 
  2. Куриный бульон немножечко провариваем, а затем добавляем в него обжаренный лук с морковкой и продолжаем варить на маленьком огне около 10 минут.
  3. Затем добавляем в супчик предварительно обжаренные шампиньоны. Даем супу покипеть в течении 3-х минут.
  4. Далее очищенный и нарезанный картофель добавляем в суп. Спустя минут десять картофель будет сварен и можно добавит в суп тертые плавленые сырки. 
  5. Хорошенько перемешиваем суп и добавляем в него соль со специями и оставляем ненадолго, давая ему тем самым возможность настояться. 
  6. Готовый сырный суп украшаем зеленью и подаем к столу горяченьким. 
     

Желаю Вам приятного аппетита! 

Lamoda RU

comments powered by HyperComments