Суп Минестроне

77

Ароматный Итальянский суп минестроне. Посвящается всем любителям итальянской кухни и не только. Запах неимоверный, вкус обалденный, рецепт простой, впечатления - самые замечательные.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 картофелина
  • 2 помидорчика
  • 350 грамм замороженных овощей
  • 150 грамм томатной пасты
  • оливковое масло
  • черный перчик
  • зелень

Способ приготовления

  1. В кастрюльку наливаем 1,5 литра воды и ставим её на огонь. В воду кладем куриную грудку и начинаем варить её до полной готовности.
  2. Отваренную грудку нарезаем на кубики средненьких размеров (2х2 сантиметра).
  3. Лук очищаем и нарезаем. Зубчики чеснока меленько измельчаем. В сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем на нем лук и чеснок.
  4. Картофель очищаем, нарезаем на все те же кубики и обжарив его на сковороде добавляем в бульон. Вдогонку за ним добавляем обжаренный лук и чесночок.
  5. С промытых помидорчиков удаляем кожицу и нарезаем их кубиками. В сковороду всыпаем слегка размороженные овощи и нарезанные помидоры. Держим всё под плотной закрытой крышкой около 10 минут. Добавляем все ингредиенты нашего будущего супа в бульончик.
  6. В кастрюльку ко всем составляющим добавляем томатную пасу, перец и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на огонь и варим суп до окончательной готовности, не забывая в конце готовки добавить зелень. 

Желаю Вам приятного аппетита! 

Lamoda RU

Близкие по теме «Суп Минестроне»

Нет записей

comments powered by HyperComments