Польский борщ

92

Аппетитный польский борщ в западно-украинском варианте приготовления способен поразить кого угодно своим вкусом. Вы наверняка тоже не сможете сдержаться от похвалы.

Ингредиенты

  • Мяско для бульона
  • 3 свеклы
  • 6 ложек сметаны
  • 2 столовых ложек муки
  • ½ столовая ложка сахара
  • уксус и тмин
  • лавровый лист

Способ приготовления

  1. Для начала нужно сварить бульон. Для этого подойдет любое мясо, которое у вас есть. После приготовления бульон нужно процедить.
  2. В отдельную емкость вливаем 100 мл воды и всыпаем в неё муку. Перемешиваем муку до тех пор, пока не исчезнут комки.
  3. К «мучной» смеси добавляем сметану и снова все хорошенько перемешиваем.
  4. Полученную смесь выливаем в бульон, добавляем сахар и ставим на огонь.
  5. Доводим наш бульончик до кипения, а затем добавляем в него тмин и лавровый лист.
  6. Заранее сваренную свеклу натираем на средней терке и сбрызгиваем уксусом. Добавляем её в бульончик.
  7. Ещё разок доводим борщ до кипения, НО НЕ кипятим. 
  8. Приготовленный борщик разливаем по чашечкам и пьем. 

Приятного аппетита! 

Lamoda RU

Близкие по теме «Польский борщ»

comments powered by HyperComments