Суп гаспачо

93

Суп гаспачо, отличное решение для жарких деньков, так как подавать его нужно исключительно холодным. Так что настоятельно рекомендую поместить этот рецепт в раздел летние кушанья. Приступаем к готовке!

Ингредиенты

  • 300 граммов болгарского перца
  • 0,5 килограмма помидоров
  • 300 граммов огурцов
  • 150 граммов лука
  • 2 зубка чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 чайные ложечки винного уксуса
  • соль и перец
  • зелень
  • хлебные сухарики

Способ приготовления

  1. Первым делом нарезаем лучек и чеснок. 
  2. Помидоры очищаем от кожуры и разрезаем на 4 части.
  3. Огурцы так же очищаем от кожуры и нарезаем, но не очень мелко.
  4. Тоже самое проделываем с болгарским перцем.
  5. Достаем нашего помощник – блендера, и измельчаем в нем лук, чеснок, помидоры, огурцы и перец. 
  6. Добавляем оливковое масло, после чего соли и перчим. 
  7. Еще разок тщательно взбиваем в блендере. Отправляем наш суп гаспачо в холодильник на 3,5-4 часа.
  8. Перед подачей на стол посыпать зеленью и хлебными сухариками.
Lamoda RU

Близкие по теме «Суп гаспачо»

Нет записей

comments powered by HyperComments