Чешские клецки со сливами

137

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг.
  • Мука 120 гр.
  • Манная крупа 50 гр.
  • Специи
  • Яйца 1 шт.
  • Сливы 20 шт.
  • Сахар-рафинад 20 шт.
  • Сливочное масло 120 гр.
  • Панировочные сухари 3 ст. л.
  • Корица
  • Сахар

Способ приготовления

  1. Картофель вымыть и потом варить в кожуре двадцать минут. Слить воду, остудить и потом очистить. Размять пестиком. Смешать муку с крупой и щепоткой соли. Вбить яйцо. Далее добавить в картофельную массу и потом вымесить тесто. Раскатать колбаской и нарезать ломтиками.
  2. Вымыть сливы, обсушить, косточки удалить. В каждую сливу вложить кусочек сахара. Поместить на кусочки теста и потом защипать.
  3. Клецки варить в подсоленной воде около пяти минут, пока не всплывут. Разогреть масло, поджарить панировочные сухари. Обвалять клецки в них и посыпать сахаром и корицей. 
Lamoda RU

Близкие по теме «Чешские клецки со сливами»

Нет записей

comments powered by HyperComments