Трюфели домашние

1 423

Трюфели - очень вкусные и нежные конфеты. Существует много различных рецептов приготовления трюфелей, но этот самый простой и быстрый. Вместо сухого молока вы можете взять детскую смесь, но лучше всего без каких-либо добавок. Для разнообразия можно брать орехи и использовать их в качестве начинки, а можно взять молотые вафли для обсыпки, но все же лучше всего в первый раз сделать классические трюфели без добавок.

Ингредиенты

  • вода кипяченая 150 мл;
  • пачка сливочного масла (200 гр);
  • 200 грамм сухого молока (смеси);
  • 100 грамм какао;
  • стакан сахара 250 гр.

Способ приготовления

  1. Растопите на медленном огне масло в воде и добавьте в смесь сахар.
  2. Варите ее до полного растворения сахара.
  3. В отдельной миске смешайте какао и молоко. Перемешивайте тщательно, чтобы не осталось комочков какао и  молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.
  4. В сухую смесь влейте горячую массу и еще раз тщательно вымесите до получения красивой текучей массы.
  5. Дайте массе остыть, а затем спрячьте на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку.
  6. После выньте массу и из нее слепите шарики-конфетки, обваливая их в какао. 
     
Конфеты 16.01.2016

Близкие по теме «Трюфели домашние»

Нет записей

comments powered by HyperComments