Кунжутное бурфи

438

Кунжутное бурфи является традиционной индийской сладостью. Его готовят очень часто, т.к. этот процесс не отнимает много времени у домохозяйки. Несмотря на простоту приготовления вкус у сладости получается изумительный - бурфи получается сладким, но не приторным, очень кунжутным и сливочным. Эта восточная сладость еще и крайне полезна, ведь в кунжуте много железа, магния, фосфора, кальция, витаминов А, В, С, Е и мн. др.

Ингредиенты

  • сливочное масло 200 грамм;
  • семена кунжута 100 грамм;
  • сухое молоко 100 грамм;
  • сахарная пудра 75 грамм.

Способ приготовления

  1. В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло.
  2. Добавьте в масло семена кунжута, сделайте средний огонь и поджарьте их до красивого золотистого цвета. Важно следить за тем, чтобы масло не пригорело, поэтому помешивайте семена постоянно.
    кунжут на сковороде
  3. Смесь снимите с огня, остудите ее до комнатной температуры.
  4. Добавьте в кунжутно-масляную смесь сахарную пудру и сухое молоко. Все очень хорошо перемешайте.
    кунжут с пудрой и молоком
  5. Полученную массу разложите по заранее приготовленным формам.
    форма для бурфи
  6. Готовое, но еще не застывшее бурфи отправьте прямиком в морозильную камеру. Спустя 50-70 минут вы уже можете наслаждаться невероятным, потрясающе вкусным индийским десертом.
    кунжутное бурфи
Lamoda RU
Конфеты 03.06.2016

Близкие по теме «Кунжутное бурфи»

Нет записей

comments powered by HyperComments