Как готовить хычины

515

Как готовить хычины? Да очень просто! Это тесто, кстати, хорошо ведет себя и в духовке и печеные пирожки тоже будут замечательными. Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира, 
  • 1 яйцо (но можно и без яиц), 
  • масло сливочное 2 столовые ложки, 
  • сахар - 1-2 ст. ложки, 
  • соль 1 чайная ложка, 
  • мука 3-3,5 стакана (количество регулируете по ощущениям), 
  • 0,5 ч. ложки соды.

Для начинки:

  • фарш мясной, 
  • лук свежий 
  • много зелени

Способ приготовления

  1. Тесто и начинка делятся на одинаковое количество шариков - шарики из теста должны быть чуть крупнее начинки.
  2. В шарике теста делаем ямку. В ямку выкладываем начинку и аккуратно защипываем края теста над начинкой.
    Как готовить хычины
    Как готовить хычины
  3. Затем шарик с начинкой аккуратно разминает в лепешку и уже скалкой раскатываем нашу лепешку с начинкой внутри примерно до в 6-7 мм и сразу же выпекаем на хорошо разогретой сковороде, желательно без масла.
  4. Обжариваем на сковороде с обеих сторон. Готовые обмазываем маслом или сметаной.
    Как готовить хычины
Lamoda RU

Близкие по теме «Как готовить хычины?»

Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
comments powered by HyperComments