Мясная вкуснятина
Olivka
1
459
Мясная вкуснятина - это то, чем вы можете порадовать свою семью. Я долго думала над тем, как назвать это блюдо, и не нашла ничего оригинальнее, чем мясная вкуснятина. Хотя можно его назвать и мясом по-французски, но здесь нет картофеля и присутствуют другие компоненты, да и пирогом не назовешь - совершенно нет муки. Возможно, у кого-то из вас будет свое название - пожалуйста, предлагайте в комментариях.
Ингредиенты
- грудка куриная — 2 шт
- сыр - 150 гр
- лук — 1 шт
- грибы (маринованные) — 1 банка
- морковь — 3 шт
- сливки — 3-4 ст. ложки
- масло оливковое — 4 ст. ложки
- специи для мяса - по вкусу
- соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- сок одного лимона
Способ приготовления
- Грибы пассируем на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй. Если нет оливкового масла, то замените любым другим растительным.
- Куриную грудку порежьте тонкими полосками, замаринуйте в специях и соке лимона.
- Уложите полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпьте тёртым сыром, выложите остальные грибы, далее покрываем тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса.
- Запекайте при температуре 200ºС около 30 минут. Мясо с овощами даст много сока, через 30 мин. Слейте сок и присыпьте места соединения кусочков мяса сыром, поставьте в духовку и дайте сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
- В форме блюдо должно постоять еще минут 10, затем его можно переложить на блюдо. При желании можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Пироги, рулеты
04.04.2015
Близкие по теме «Мясная вкуснятина»
Нет записей