Морковный пирог

399

Бразильский морковный пирог - потрясающе вкусный и легкий десерт. При желании пшеничную муку можно заменить любой другой. Очень нравится такой пирог детям. Можно украсить его кокосовой стружкой, присыпкой для пасхи или свежими фруктами. 

Ингредиенты

  • 250 г сырой моркови;
  • 250-300 г муки;
  • 200 г сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара (или ванилина);
  • 4 яйца;
  • 180 мл растительного масла без запаха;
  • 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом.

Способ приготовления

  1. Морковь натрите на самой мелкой терке.
  2. Яйца с сахаром взбейте, добавьте к ним морковь, масло, соду и постепенно всыпая муку продолжайте взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану.
  3. Готовое тесто переложите в форму. Можно смазать ее дополнительно маслом, но вообще такой необходимости не возникает.
  4. Поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте порядка 40 мин до готовности.
    Морковный пирог
  5. Готовность пирога можно проверить деревянной зубочисткой или спичкой, которая должна оставаться сухой, после того, как ею прокололи тесто.
Lamoda RU

comments powered by HyperComments