Быстрый заливной пирог

421

Быстрый заливной пирог на самом деле быстрый. Приготовить его сможет даже тот, кто ранее никогда не имел дела с мукой. Начинку пирога можно немного разнообразить - по желанию, например, добавить в нее зеленый щавель, но только немного присыпанный сахаром.
 

Ингредиенты

  •  Кефир (йогурт, сметана) — 400 г
  •  Масло сливочное — 160 г
  •  Сахар — 2 ст. л.
  •  Соль — 0,5 ч. л.
  •  Яйцо — 2 шт.
  •  Мука — 280 г.
  •  Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

 Начинка:

  •  Зелёный лук
  •  Перец
  •  Яйцо — 2 шт.
  •  Соль

Способ приготовления

  1. Зелёный лук промойте и нарежьте.
  2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогрейте его с маслом, чтобы он немного смягчился и осел. Посолите, поперчите, добавите нарезанные кубиками сваренные вкрутую яйца.
  3. Масло растопите, добавьте сахар и соль, влейте кефир и взбитые яйца, муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к жидкой смеси, смешайте до однородного состояния.
  4. Форму нужно смазать маслом и вылить в нее чуть больше половины теста.
  5. Выложите начинку, сверху залейте оставшимся тестом.
  6. Выпекайте при 200 градусов 35 минут. Остудите до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем. Можно выложить пирог из формы, можно прямо в форме резать.
Lamoda RU

Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
comments powered by HyperComments