Пирожки из соленых огурцов

93

Ингредиенты

  • Сдобное тесто из 250 грамм муки
  • Соленые огурцы — 3-4 шт
  • Лук — 2-3 луковицы
  • Черный перец
  • Сливочное масло.

Способ приготовления

  1. Ставим готовиться тесто. Теперь у нас есть 1,5 часа на другие приготовления.
  2. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета
  3. Огурцы мелко-мелко режем и отправляем обжариваться к луку. Они должны немного потерять жидкость и уменьшиться в объеме. Добавляем специи по вкусу.
  4. Когда тесто готово, лепим пирожки. Еще не выпеченные пирожки оставляем на 20 минут под влажным полотенцем. Так они получаются пышнее.
  5. Обжариваем пирожки в кипящем растительном масле без запаха. Буквально 30 секунд на каждой стороне.
  6. В тарелку расстилаем бумажные полотенца в несколько слоев и на них выкладываем обжаренные пирожки. Так масло впитается в салфетку, а не останется на пирожках.

Всё! Готово! Приятного аппетита! 

Lamoda RU
Пирожки 04.04.2017

comments powered by HyperComments