Торт Наполеон на сковороде

447

Торт Наполеон на сковороде готовится очень быстро, не нужно ждать, пока испекутся в духовке коржи, кроме того,  их (коржей) получается довольно много, примерно 30 (!) штук. Так что насладиться вкусом нежнейшего тортика смогут не только ваши домочадцы, но и друзья. 
 

Ингредиенты

Для теста:

  • 1,5 ст. молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. растительного масла
  • сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
  • щепотка соли
  • мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:

  • 2 ст. молока
  • 4 яйца
  • 1,5 ст. сахара
  • 60 гр.сливочного масла
  • 1 б. сгущенки
  • пакетик ванилина

Способ приготовления

  1. Замесите тесто средней консистенции, разделите на 20-22 части. 
  2. Раскатать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.
  3. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

 Крем:

  1. Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара.
  2. Поварить, пока яйца свернуться.
  3. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
  4. Смазываем коржи кремом.
  5. Из "обрезок" от коржей сделайте крошку для посыпки боков. 
     
Lamoda RU
Торты 12.03.2015

Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
comments powered by HyperComments